Restaurant
Au Balcon du Gourg vous accueille dans un restaurant, niché au bord du célèbre canyon. Ce cadre exceptionnel sublime une cuisine maison inspirée des produits du terroir. Du lundi au vendredi, un menu du jour est proposé, renouvelé selon les saisons. Le midi comme le soir, venez savourer des plats raffinés dans une ambiance conviviale, en salle, sur la terrasse ou sur notre balcon suspendu. Avec ses 28 places en salle, 15 en terrasse et 3 sur le balcon, notre établissement offre un moment de détente hors du temps, avec vue imprenable. Un parking gratuit à proximité vous permet de venir en toute simplicité.
Une cuisine maison, locale et de saison
Notre carte repose sur une sélection rigoureuse de produits locaux. Chaque jour, nous proposons un menu du midi fait maison, avec des plats variés et équilibrés selon les arrivages. Que ce soit pour une pause déjeuner ou un dîner à la carte, nous mettons en avant les saveurs de l’Aveyron dans des recettes simples et savoureuses.
La carte change régulièrement pour rester en harmonie avec les saisons. Nous vous invitons à consulter nos propositions du moment affichées en image sur cette page.
Un cadre chaleureux et une ambiance unique
Le restaurant se distingue aussi par son cadre naturel exceptionnel. Installé au-dessus du vide, notre balcon donne directement sur le trou de Bozouls, un panorama rare à apprécier en toute tranquillité. La salle intérieure, habillée de touches végétales et d’un éclairage néon subtil, crée une atmosphère à la fois épurée et chaleureuse. Le service y est attentionné, sans prétention.
Notre équipe met tout en œuvre pour vous faire passer un bon moment, que vous veniez en couple, en famille ou entre amis. En soirée, vous pouvez également profiter de notre carte de tapas et de l’ambiance du bar pour prolonger l’expérience.
A la carte
Menu du Jour
Menu UNIQUEMENT le MIDI du LUNDI au VENDREDI A L’ARDOISE
Menu complet 17€.
Entrée-Plat ou Plat
Dessert 14€
| Entrées | Prix |
|---|---|
| Bruschetta tomate, mozzarella, Pesto, jambon de pays | 8€ |
| Magret de canard tiède, sauce satay cacahuète, radis croquant et herbes fraîches. (Légèrement pimenté) | 9€ |
| Plats | Prix |
|---|---|
| Filet de sandre, soubressade chorizo, mousseline pois chiches | 16,50€ |
| Véritable Carbonara, Tagliatelles fraîches, guanciale, pécorino | 16€ |
| Desserts | Prix |
|---|---|
| Riz au lait nuage Vanille, Cœur caramel beurre salé, Riz soufflés caramélisés | 6,50€ |
| Pavlova Cerise, confit cerise, vinaigrette Àmarena | 6€ |
| Assortiment de fromage de la maison Roche | 6,50€ |
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